GINZA茶楽　卯月（4月）のメニュー2008年03月28日

4月は、10名様限定で各地の新茶をいち早くお届けいたします。

また、「一期一会セット」では、茶師・杉山弘子さんによる手揉み茶をご紹介いたします。富士山の恵みいっぱいに育まれた茶葉を強く繊細に仕上げた稀少なお茶です。

生菓子は、季節の先取りで菖蒲のかたちの煉切りなど、春らしいものをご用意しております。

GINZA茶楽　卯月（4月）のメニュー

■卯月のお茶（各680円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

＊煎茶、抹茶からおひとつお選びいただけます。

＊おひとくちのお菓子とお番茶が付きます。

＜煎茶　高野槙（こうやまき）朝宮＞

今から１２００年前、嵯峨天皇の御代から、歳月に磨かれた香りと風味

特徴：ほのかな苦みと甘み

＜煎茶　面影草（おもかげぐさ）春野＞

山の神様からの贈り物。気田川水系の清冽な機構と肥沃な土壌で育まれました。

特徴：渋みのある旨み

＜煎茶　青田風（あおたかぜ）清水＞

≪春の定番茶≫ 見渡す限りの緑の大地　澄んだ空気と清らかな水の流れ、山から吹く風は緑の葉を優しく撫で、個性豊かな香りを生みだします。

特徴：涼やかな香りに甘味と渋味をのせて

＜抹茶　花楓（はなかえで）お薄＞　　　　　　

霧深い山里で育てられたお茶です。

特徴：程よい旨味とやわらかな苦味

■番茶：地方のお番茶（430円）

＊おひとくちの小菓子が付きます。 

■生菓子（480円）

季節のお菓子よりお選びいただけます。

＊お番茶が付きます。

■おもてなしセット（1,000円）

お茶は卯月のお茶からおひとつお選びいただけます。

＊お茶に生菓子とお番茶が付きます。

■一期一会セット（1,500円）

＜花水木（はなみずき）富士 手揉み茶＞

富士山の恵みいっぱいに育まれ、茶師の杉山弘子さんにより、強く繊細に仕上げられました。想いがこめられたお茶です。

特徴：渋みと旨み

＊お茶に生菓子とお番茶が付きます　　

＊＊＊＜新　茶＞＊＊＊

いよいよ新茶の季節がやってきました。出来たての新茶の香りをお届けします。

■新茶（980円）

■新茶のおもてなしセット（1,300円）