年があらたまりますと前日までの忙しなさが息をひそめ、見るものがみな不思議に新しく瑞々しい空気をまとい、どこまでも澄み渡った初空を見上げますと清らで、晴れやかな気持ちがもたらされます。お正月のしつらいや装い、料理など年月をかけて培われてきた日本の文化の経糸と緯糸が織りなす美しさを最も感じられる季節といえます。
新春を寿ぐ清雅なひと時のために、水晶のような煌めきのなか夢幻の世界にお連れするような静岡県水見色のいまは亡き匠の、手摘み釜炒りの熟成茶「水晶幻想」をご用意いたしました。
うつつに遺された最後のお茶は「奇蹟」という言葉の意味を教えてくれます。
今年も、お茶がみなさまのこころの窓を開けますよう願っております。
■師走のお茶（各680円）
＜煎茶 雪割草（ゆきわりそう）静岡 川根＞
受け継がれてきたお茶の、のびやかさに新春の寿ぎを感じます
特徴：柔らかな香りとまろやかな甘
＜煎茶 初霞（はつがすみ）和歌山 日置川＞
清流のもとで作られたお茶は天与の清らな空気を放ちます
特徴：なごやかな香りとすんなりした渋み
＜煎茶 冬菫（ふゆすみれ）＞
品種などに違いのある全国各地のお茶を週替わりでご用意致します
＜抹茶 梓弓（あずさゆみ）福岡 八女（お薄）＞
芳醇な余韻は、春の足跡がきこえてくるかのようです
特徴：華やかな旨みと苦み
おもてなしセット（1,000円）
※季節の生菓子三種からおひとつと、お番茶をおつけします
■定番茶 ≪品評会出品茶≫（880円）
＜かぶせ茶 寒紅梅（かんこうばい）京都 宇治田原＞
いにしえからの銘茶の地で、大切に育まれました
特徴：甘みと軽やかな渋みの調和
おもてなしセット（1,300円）
※季節の生菓子三種からおひとつと、お番茶をおつけします
■一期一会セット（1,500円）
＜玉露 井華水（せいかすい）福岡 八女＞
とろりとした濃密な味わいに口福のひと時をご堪能ください
※季節の生菓子三種からおひとつと、お番茶をおつけします。
■限定セット（一日三名様）（2,940円）
＜釜炒り茶 水晶幻想（すいしょうげんそう）静岡 水見色＞
今は亡き匠が遺した究極のヴィンテージ
碧の宝石と讃えられるマスカットのような優美で官能的な香りに
秘められた気高くも力強い旨みは、一芯二葉の贅沢な手摘みの釜炒り茶なればこそ。
入荷分終了次第、完売させていただきます。
■地方の番茶（430円）
＜ニュース＞
あらたまの年を迎えて二日(金)から松の内の七日(水)まで、私共ＧＩＮＺＡ 茶楽にお出でくださった方、みなさまに通常のお茶に加えて「大福茶」をご提供させていただきます。みなさまにおかれまして２００９年が幸多い、稔りの年でありますことをお祈り申し上げます。
コメントする